Finanziert der Ab-Hof-Verkauf die angekündigte Mehrwertsteuersenkung?

Zur angekündigten Mehrwertsteuersenkung und den umfassten Warenkatalog können unterschiedliche Positionen eingenommen werden, es gibt noch ein anderes Problem. Wenn man den Worten von Staatssekretärin Königsberger-Ludwig und Herrn Babler folgt, wird die Maßnahme auch als Unterstützung der österreichischen Landwirtschaft verkauft.

Insofern überraschend, da gerade die Landwirte, welche ihre Produkte direkt an den Konsumenten vermarkten („Ab-Hof-Verkauf“, Bauernmärkte etc. ...), ab 1. Juli 2026 in die Bredouille kommen werden: Sie sind nämlich meistens umsatzsteuerlich vollpauschaliert . Das heißt, sie zahlen keine Mehrwertsteuer und stellen diese somit einem Konsumenten auch nicht in Rechnung.

Damit haben sie – im Vergleich zu Supermärkten oder jedem anderen Lebensmittelimporteur– überhaupt keinen Spielraum für Preissenkungen, es sei dann, dass sie ihre Gewinnspanne reduzieren oder sich ab dem 1.7. – dann wahrscheinlich medienwirksam - dem Vorwurf aussetzen müssen, die Mehrwertsteuerreduktion nicht an die Konsumenten weiterzuleiten.

Besonders vorteilhaft für den Fiskus: im Fall der ertragsteuerlichen Pauschalierung wirkt sich eine Einnahmenreduktion der Landwirte auch nicht auf ihre Einkommensteuerzahlung aus.   

Zur Verdeutlichung: Ein Kilo Äpfel kosten im Supermarkt EUR 2,99,- inkl. 10% USt. Ab 1.7. könnte der Supermarkt den Preis auf EUR 2,85 inkl 4,9% USt anbieten, ohne dass sich etwas an seiner Spanne ändert. Der Landwirt verkauft ein Kilo Äpfel um EUR 2,5. Wenn er seinen Preis am 1. Juli nicht ändert,  wird er sich die Frage gefallen müssen, warum er seinen Preis nicht anpasst. Die Preissenkungen wurden ja von unserer Regierung versprochen. Außerdem sinkt der preisliche Abstand zum Supermarkt. Damit wird der Einkauf beim Direktvermarkter weniger interessant. Passt er den Preis auf 2,36 an, um den Preisabstand iHv 49 Cent gleich zu halten, hat er entsprechend weniger Einnahmen, muss aber denselben Einkommensteuerbetrag wie bisher zahlen.

So sieht eine echte Förderung der kleinflächigen österreichischen Landwirtschaft aus.